Куриные котлетки с соусом авокадо

DSCN1947



Для котлет:

DSCN1929   DSCN1928

Можно добавить в фарш одно яйцо и пару ложек майонеза.

Для соуса:

DSCN1944  И несколько ложек майонеза.

Готовим.

DSCN1930  DSCN1932

Яблоки и лук я тру на тёрке, котлетки получатся сочнее. Мясо и зелень в блендер.

 DSCN1933  DSCN1935

DSCN1936  DSCN1937

Яблоко и лук почистим, а далее за нас поработают блендер и тёрка. Смешиваем фарш, можно добавить одно яйцо, можно вполне обойтись без него.

DSCN1938  DSCN1940

Я добавила ещё пару столовых ложек майонеза. Для остроты и пикантности вкуса. Хорошо смешала, фарш готов, формуем мокрыми руками котлетки небольшого размера и обжариваем в растительном масле с двух сторон.

DSCN1943

Пока котлетки все жарятся, готовим соус авокадо.

DSCN1944  DSCN1945

Чистим авокадо, лимон можно не чистить, разрезать пополам и отжать сок.

Добавляем сок лимона, майонез,зелень в блендер, отлично вымешиваем. Соус готов практически моментально…

DSCN1948


Наши куриные котлетки уже все пережарились, пока мы занимались с соусом.

DSCN1947

Приятного аппетита всем! Это блюдо с удовольствием кушают и дети, и взрослые…

Полина Стрёмная, 10 ноября 2014

Реклама