Пицца

Всё, что нужно,вы знаете. Меня выручает тефлоновый лист, могу испечь быстро несколько пицц, сейчас у меня не было основы для пиццы, тесто делала сама, к Новому году и Рождеству будет круглая основа, она продаётся в магазинах, а начинка для пиццы — любая, на ваш вкус. Грибная, сырная, куриная, лук, помидоры, томат, маслины, сыр, любое мясо, либо колбаска, — на любой вкус и запросы.

Фантазируйте. Бонус от Стрёмной: Смело добавляйте и консервированный ананас, и перец чили,  любые маслины или оливки, любые сорта лука непременно, специи.

 

Навага, навага

Здесь всё просто и понятно, берите любую рыбу, какую захотите, помните про овощи,

специи и вперёд!

Бонус от Стрёмной: Если вы хотите очень быстро приготовить и не так торжественно,просто порежьте любую рыбу и выложите её со специями вниз,будет сочно, и вкусно, не сомневайтесь! Если же вам непременно нужен красивый антураж, запекайте рыбу , как показано здесь. Одним махом, вместе с овощами, которые просто потребую от вас небольшой подготовки!

Получите нарядное  блюдо к празднику. Приятного аппетита!

 

Картофельная запеканочка

Первое, что должна сказать, эту запеканку с абсолютно любой начинкой мои берут на работу к обеду. Основа — пюре картофельное на воде. Начинка -любые обжаренные в масле овощи, либо мясной фарш, либо грибы, либо отварные яйца, обжаренные с луком и горошком, — в общем, буквально всё, что захотите. Они просто разогревают её потом в микроволновках, и всё.

На лист выкладываем пюре без соли, пережаренный с луком, мясной фарш, томатный соус, либо томатную пасту посыпаем луком порей(он всегда у меня есть в морозилке).

Накрываем всё слоем пюре, протыкаем вилочкой, посыпаем зеленью(тоже в морозилке, разная), отправляем в духовку на минут 5-10, чтобы она хорошо прогрелась. Яйцом я не мажу сверху, но если вы хотите, можете смазать.

Хотите — со сметаной, хотите,- с майонезом, хотите, посыпьте сверху тёртым сыром,-эта запеканка хороша на любом столе, включая праздничный.

Бонус от Стрёмной: Соус к запеканке. В сметану мелко режем зелень, добавляем соль, немного горчицы, на кончике ножа, чеснок- через давилку. Если вы к ней отдельно подадите печёный разноцветный перец, либо соленья, придётся повторять часто.

Пробуйте, фантазируйте, колдуйте! Вам понравится!

 

 

 

 

 

Кабачки с грибами

Это быстро,  просто, и это полезно и вкусно.

Покупаем:

Кабачки небольшого размера, грибы любые (здесь вешенки),морковь, лук, чеснок,  перец грунтовой (болгарский),чили перчик( или паприка), зелень, кусочек сыра для сервировки,  масло растительное, специи по вкусу.

Готовим.

Натрём морковь на крупной тёрке, порежем перец, лук, чеснок, зелень. Отдельно натрём кабачки и порежем грибы.

 

В небольшом количестве масла обжарим морковочку, перец, лук. Лук лучше добавить в последнюю очередь, так получится сочнее. Жарим недолго, чтобы овощи прокалились и стали чуть мягче. Это будет цветная подложка на тарелку. Снимаем со сковороды в отдельную посуду. Масла на сковороду не добавляем, выкладываем на неё тёртые кабачки и крупно порезанные грибы с зеленью, паприкой,  

слегка солим по вкусу,не накрываем крышками ничего.

Через несколько минут обжарки тёртых кабачков с грибами, зеленью и паприкой, блюдо готово.

Выкладываем на тарелку сначала красные овощи, которые мы жарили в начале, на них выкладываем кабачки с грибами, посыпаем всё тёртым сыром. Блюдо готово.

Акцент от Стрёмной!

Здесь очень мало масла, совсем немного соли, и это действительно, очень вкусно!

Приятного аппетита всем!

 

Полина Стрёмная

 

14 сентября 2017

2 новогодних салата (салат «Золотое руно»из кальмара и авокадо и салат из красного редиса и авокадо)

Это слайд-шоу требует JavaScript.

Этот салат придуман мной, он хорош тем, что все слои салата таковы, что могут спокойно уживаться в любой последовательности, и как бы вы ни старались, на столе будет свежий, красивый и вкусный салатик к празднику. Готовим его без соли!!! 

DSCN1411as

Продолжить чтение «2 новогодних салата (салат «Золотое руно»из кальмара и авокадо и салат из красного редиса и авокадо)»

6 рецептов салатов с сельдью

Разговор у камина

6 рецептов салатов с сельдью

Сельдь под шубой – не единственный салатик, который можно приготовить на новогодний стол с этой рыбкой. 

View original post ещё 470 слов

12 рецептов салатов к Новому году